Все о пряностях

Автор: Похлёбкин Вильям

Жанр: кулинария

Владелец: фонд библиотеки

Год:

Формат книги: FB2

Размер файла: 1.37 мб

Внесён в базу библиотеки: 24.04.2012

Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.
Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.
Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.

ⓘ Чтобы начать читать онлайн произведение "Все о пряностях" используя наш облачный ридер электронных книг просто нажмите кнопку "читать онлайн". Ридер с текстом откроется в отдельном окне.