Авторизация:
ИНФОРМАЦИЯ О КНИГЕ
Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже
Автор: Горелкина Елена
Жанр: деловая литература
Владелец: фонд библиотеки
Год:
Формат книги: FB2
Размер файла: 206.93 кб
Внесён в базу библиотеки: 06.02.2012
Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа – серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта. Реальные истории рестораторов, собранные автором и включенные в эту книгу, дают возможность хотя бы отчасти воспользоваться чужим опытом и избежать многих ошибок.
автор название книги
...Нет ничего страшнее людей идейных, искренне верующих. Идейность, помноженная на необразованность, нитроглецерин истории.